Barbajanes

🥩 Albóndigas italianas jugosas 🫑 Morrón dulce en julianas 🧅 Cebolla blanca picada 🧀 Queso fundido que se estira como telenovela de los 90’s 🔥 Todo sobre nuestra masa madre artesanal, directo al horno. Combina con Primitivo tinto o Tepache Real Imperial.

una base queso mozzarella con queso de cabra, higo confitado o natural si es temporada... y coronando tiras de jamon serrano. Marídala con Riesling o una Soda italiana de frutos rojos.

Esta pizza es la mas buena... si el chef anda de humor... depende de las ganas que traiga, son los ingredientes que te pondra, garantizamos minimo 3 ingredientes!!! Nota: ni se te ocurra sugerir algun ingrediente, sera contraproducente... NOTA": si es necesario comentes si eres alergico a algo.. Deja que él elija también tu maridaje: Lambrusco o Tepache del día.

pizza de pulpo alajillo acompañado de trocitos de pimenton horneado Perfecta con Albariño o Limonada Astheric natural.

Pétalos de cochi y portobello en forma de corazón. Romántica y deliciosa. Va con Rosado italiano o una Uvola compartida.