**Pasta de Pesto, Burrata y Pistache** Pasta fresca elaborada con masa madre, preparada al momento y envuelta en pesto artesanal de albahaca, aceite de oliva extra virgen, ajo y parmesano. Se corona con burrata fresca de corazón cremoso, pistache tostado, lascas de parmesano madurado durante 12 meses, especias italianas y un delicado acabado de aceite de oliva extra virgen. **Personal:** media burrata y 165 g de pasta fresca. **Para compartir:** burrata completa y 330 g de pasta fresca.